「お菓子教室:サフランパンとジンジャークッキー 2019年12月13日(金)」お申込み

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税込3,800円
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2019年12月13日(金)11時30分より
お菓子教室:サフランパンとジンジャークッキー

概要

スウェーデンのクリスマスに欠かせないサフランパンとジンジャークッキーを作ろう!

スウェーデンでは、クリスマスの時期になると「ルッセカット」と呼ばれるS字型のサフランパンと、ジンジャークッキーを食べる文化があります。

サフランの香りが口いっぱいに広がる、素朴で上品な味わいのルッセカットは、とくに12月13日の「ルシア祭」と呼ばれる行事に合わせてよく食べられる伝統的な菓子パンです。

そして、ジンジャークッキーは日本でもよく食べられるようになりましたが、スウェーデンでは古くから冬には欠かせない存在のクッキーです。ジンジャー、シナモン、クローブなどを入れ、クリスマスモチーフの型でかわいく型抜きして焼きます。

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19年12月13日(金)3,800円
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開催日

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